Proteine in polvere: quali sono le migliori?

Scoprite i diversi tipi di proteine in polvere (whey, caseina, vegetali...) e scegliete la migliore per ottimizzare i vostri risultati.
Image news Proteine in polvere: quali sono le migliori?

Quale proteina in polvere scegliere per ottimizzare i risultati?

La proteina in polvere è un alleato fondamentale per chi pratica bodybuilding e sport in generale. Che si tratti di aumentare la massa muscolare, recuperare dopo l’allenamento o perdere peso, esistono diversi tipi di proteine adatte a ogni obiettivo. Scopriamo insieme le loro caratteristiche e quale scegliere in base alle tue esigenze.

1. I diversi tipi di proteine in polvere

1.1. Proteina del siero del latte (whey): la regina delle proteine

  • Origine: Derivata dal latte, viene estratta durante la produzione del formaggio.
  • Velocità di assorbimento: Rapida (30–60 minuti).
  • Ideale per: Recupero post-allenamento, aumento rapido della massa muscolare.
1.1.1. Tipi di whey:
  • Whey concentrata: La più comune, contiene circa il 70–80% di proteine, con un po’ di lattosio e grassi.
  • Whey isolata: Più pura (90–95% di proteine), povera di lattosio e grassi – ideale per chi ha una digestione sensibile.
  • Whey idrolizzata: Parzialmente pre-digerita per un assorbimento ultra-rapido, ma più costosa.

👉 Acquista la Whey su Prozis (-10% con il codice FITMETRICS)
👉 Acquista la Whey Hydro Isolate su Prozis (-10% con il codice FITMETRICS)

1.2. Caseina: la proteina a rilascio lento

  • Origine: Derivata dal latte.
  • Velocità di assorbimento: Lenta (fino a 7 ore).
  • Ideale per: Favorire la crescita muscolare durante la notte, prevenire il catabolismo notturno.
  • Particolarità: Forma un gel nello stomaco, rallenta la digestione e aumenta il senso di sazietà.

👉 Acquista la Caseina su Prozis (-10% con il codice FITMETRICS)

1.3. Proteine vegetali: l’alternativa vegana

  • Origine: Piselli, riso, canapa, soia, ecc.
  • Velocità di assorbimento: Media (variabile a seconda della fonte).
  • Ideale per: Vegani, intolleranti al lattosio o chi preferisce un’alimentazione più naturale.
1.3.1. Le migliori opzioni:
  • Proteina di pisello: Ricca di BCAA, facilmente digeribile.
  • Proteina di riso: Ipoallergenica, ma povera di lisina.
  • Miscele vegetali: Combinano diverse fonti per un profilo completo di amminoacidi.

👉 Acquista la Proteina vegetale su Prozis (-10% con il codice FITMETRICS)

1.4. Proteina dell’uovo: il giusto compromesso

  • Origine: Albumi.
  • Velocità di assorbimento: Media (2–4 ore).
  • Ideale per: Chi cerca un’alternativa tra whey e caseina, con alto valore biologico.

1.5. Proteina di manzo: un’opzione diversa

  • Origine: Idrolizzato di carne bovina.
  • Velocità di assorbimento: Rapida o media.
  • Ideale per: Intolleranti ai latticini che desiderano una proteina completa.

2. Quale proteina scegliere in base all’obiettivo?

Obiettivo Proteina consigliata Perché?
Aumento massa muscolare Whey concentrata o isolata Assorbimento rapido e ricca di BCAA.
Recupero Whey idrolizzata Assimilazione ultra-rapida.
Perdita di peso Caseina o proteine vegetali Effetto saziante e digestione lenta.
Vegano Proteina di pisello + riso Complementarietà del profilo aminoacidico.
Intolleranza al lattosio Proteina dell’uovo o di manzo Alternative senza lattosio.

3. Quando e come assumere la proteina

  • Dopo l’allenamento: Whey per un rapido assorbimento e migliore recupero muscolare.
  • Prima di dormire: Caseina per nutrire i muscoli durante la notte.
  • A colazione: Whey o proteina dell’uovo per iniziare la giornata con un buon apporto proteico.
  • Come spuntino: Caseina o proteine vegetali per evitare la fame tra i pasti.

4. È necessario assumere proteine in polvere?

L’alimentazione solida viene sempre prima: carne, pesce, uova, legumi... Tuttavia, la proteina in polvere è un integratore pratico, soprattutto per chi fatica a raggiungere il fabbisogno proteico quotidiano.

Conclusione

La scelta della proteina migliore dipende dal tuo obiettivo, dalla tua digestione e dallo stile di vita. La whey isolata è spesso una scelta versatile, ma anche caseina, proteine vegetali o dell’uovo possono essere valide alternative. L’importante è avere una dieta bilanciata e adatta ai tuoi bisogni!

Caricamento...
Condividi:

Crediti

fitmetrics.ch
FitMetrics
@fitmetrics.ch - FitMetrics team

Fonti

  • https://nutriandco.com/fr/pages/proteine-en-poudre
  • https://www.lorangebleue.fr/Blog/la-whey-composition-benefices-et-inconvenients-notre-expert-en-nutrition-te-revele-tous-ses-secrets/
  • https://protealpes.com/sources-proteines/
Caricamento...